Václav Umlauf

Retro: Lekce z Fukušimy

Morálně viděno, nemáme absolutně žádné právo zatěžovat další generace ve jménu našeho pohodlí nedobrovolnou odpovědností za naši vlastní, svobodně zvolenou nezodpovědnost.

Read more

Demokracie prochází školní jídelnou

Městečko Mouans-Sartoux (prefektura Alpes-Maritimes) je jediné ve Francii, jehož školní jídelna poskytuje 100 procent organických potravin. Zdejší občanské a komunitní know-how dodává 20 tun roční produkce potravin pro školy. Obec má 10 tisíc obyvatel a zdejší občané se rozhodli, že jejich děti nebudou ve škole jíst žádné svinstvo.

Read more